一句話答： 過水只限制「榮和」（胡別人打出來的牌），不限制「自摸」（自己從牌牆摸進來的牌）。所以你過水中，自己摸到聽牌仍可自摸；但別人打出來的聽牌，在解除前不能胡。
兩種「胡牌來源」要分清楚
台麻的胡牌分成兩種來源，過水對它們的態度完全不同：
| 胡牌來源 | 過水中能否胡？ | 原因 |
|---|---|---|
| 榮和（胡別人打的牌） | ❌ 不能（解除前） | 別人「打」給你，有串通風險，過水要擋 |
| 自摸（自己摸進來的） | ✅ 能（主流） | 自己摸的，無串通可能，過水不擋 |
記住這個區分，過水的所有變化題都能推理出來。
為什麼這樣設計？
過水的本意是防止兩人串通——「你打給我胡」。串通的必要條件是：有一方「打」牌。
- 別人打牌 → 你胡 = 有「打」的動作 → 可能串通 → 過水要限制 ✅
- 自己摸牌 → 自己胡 = 沒有別人打 → 不可能串通 → 過水不限制 ✅
所以「自己摸的」天然免疫於過水。理解這個邏輯，比死背規則更有用。
實戰牌例
你聽 四萬、七萬。下家打四萬，你沒胡 → 過水 😱。
接下來一輪一輪過去：
- 對家打七萬 → ❌ 不能胡（你還在過水，沒解除）。
- 你摸牌，摸到七萬 → ✅ 自摸！（自己摸的，不受過水限制）。
- 你摸牌，摸到沒用的牌打掉（非七萬、非四萬）→ ✅ 過水解除。之後別人打四萬、七萬你都能胡。
一個關鍵觀念：解除 vs 自摸是兩條獨立的路
過水中，你有兩條路可以重新胡牌：
- 解除路：打出一張非聽牌 → 恢復榮和權（之後別人打的你也能胡）。
- 自摸路：自己摸到聽牌 → 直接自摸（不需要先解除）。
這兩條路互不衝突。你可以一邊等解除、一邊也有機會自摸。
常見誤解
❌ 「過水後就完全不能胡了。」
→ 錯。只是不能胡「別人打的」，自摸還行。
❌ 「過水後要等一整巡才能胡。」
→ 錯。台麻過水解除是「打一張非聽牌」即刻生效，不用等整巡（那是日麻振聽的概念，見比較）。
❌ 「過水後自摸也要先解除。」
→ 錯（主流約定）。自摸獨立於過水。
口訣
「打來的不能胡，摸來的照樣胡。」
小結
| 你的疑問 | 答案 |
|---|---|
| 過水後別人打聽牌能胡嗎？ | 不能（除非已解除） |
| 過水後自己摸到聽牌能自摸嗎？ | ✅ 能（主流） |
| 怎麼解除？ | 打一張非聽牌 |
| 解除要等一巡嗎？ | 不用，即刻生效 |
把「榮和 vs 自摸」這組觀念內化，你就掌握了過水 80% 的判斷力。