一句話答： 主流約定——自摸不受過水限制。過水擋的是「胡別人打出來的牌」，不擋「自己摸進來自摸」。所以你過水中，只要自己摸到聽牌，照樣能喊自摸。
為什麼自摸不算過水？
回到過水的設計目的：防止兩人串通養牌。
「串通」的前提是——有人「打」牌給你胡。過水限制的正是這種「胡別人打的牌」的權利。
但自摸是你自己從牌牆摸進來的，完全不依賴別人打什麼牌，沒有串通的可能。所以多數約定認為：
過水 ≠ 失去所有胡牌權，只是失去「榮和（胡別人打的牌）」的權利。自摸權利保留。
實戰牌例
你聽 三萬。下家打三萬，你沒胡 → 過水 😱。
- 接著你摸牌……摸到一張沒用的 八條，打掉 → ✅ 解除（這是標準解除）。
- 但如果你直接摸到 三萬 呢？→ 🎉 自摸！ 多數場子認定可以胡。
重點：過水中你「摸進來」的聽牌，可以自摸；「別人打出來」的聽牌，不能胡。
兩種情況對照
| 情境 | 過水中能否胡？ |
|---|---|
| 別人打你的聽牌 | ❌ 不能（過水限制） |
| 你自己摸到聽牌（自摸） | ✅ 能（主流約定） |
| 你打出一張非聽牌後，解除過水 | ✅ 之後別人打也能胡 |
少數場子的變形
絕大多數場子允許過水中自摸，但極少數「嚴格場」會規定：
「過水就是過水，胡牌權全部暫停，連自摸都要等你打一張非聽牌後才能恢復。」
這種玩法很少見，而且違反過水「防串通」的原意（自摸不可能串通）。如果遇到這種場子，記得那是特例。
一個常見的混淆
「過水後自摸」≠「過水後解除再胡別人」：
- 過水後自摸：✅ 多數允許（你摸的）
- 過水後沒解除就胡別人打的牌：❌ 不行（你還在罰站）
很多人把這兩件事搞混，以為「過水後什麼都不能胡」。其實自摸是 OK 的，被擋的只有「胡別人打的牌」。
口訣
「別人打的不能胡，自己摸的照樣摸。」
小結
過水不是「全面禁胡」，而是「禁止榮和」。自摸屬於你自己的事，跟過水無關。這個觀念釐清後，過水的很多爭議題就迎刃而解了。